Жительница Меномони-Фолс (и поклонница Барби) открывает розовый фургон с едой

Когда бывшие клиенты Синтии Силофф узнали, что она открывает фургон с едой, она признала, что большинство из них предсказывали, что он будет розовым.

Все знают, что она большая поклонница Барби, а розовый цвет ассоциируется с Барби, сказала она. Силофф, однако, сказала, что она не ожидала, что открытие ее фургона с едой произойдет в том же месяце, что и фильм «Барби». Давняя жительница Меномони-Фолс получила свою первую куклу Барби, когда ей было 4 года, и с тех пор она полюбила их. У нее до сих пор хранится около 100 кукол Барби, сделанных в ее детстве.

У нее также есть около 50 ящиков с одеждой и аксессуарами Барби, все они аккуратно разложены.

По словам 62-летней женщины, когда она была ребенком, одежда была гораздо более детализированной. «Она (одежда) была сделана с кнопками и молниями», - сказала она.

По ее словам, наиболее важным было то, что для нее значила Барби: «Я чувствовала, что Барби может сделать все, потому что Барби может быть кем угодно. У нее (куклы) были хорошие послания и ценности». Это девиз, которым она руководствуется, владея, управляя и создавая с нуля новый ресторанный бизнес.

Off The Eten Path открылся в начале июля.

Фургон с едой припаркован в Джермантауне и Меномони-Фолс два раза в неделю, а также доступен для частных и специальных мероприятий.

Силофф, который владел Perc Place в Хартфорде в течение 21 года, этой весной продал бизнес. Теперь он открыт под руководством новых владельцев.

Вскоре после этого она купила фургон с едой и потратила время на его обновление и проектирование внешней части, чтобы открыть его к летнему сезону.

Она сказала, что Off The Eten Path находится в зачаточном состоянии. «Мы проверяем почву», - сказала она.

Силофф сказала, что будет разнообразная еда, в том числе одни из самых популярных блюд, которые она приготовила в Perc Place. Она сказала, что в ее фургоне с едой есть «еда более высокого класса». Одним из блюд является куриный салат Эйлин, приготовленный по старинному рецепту матери Зилофф, Эйлин Хинцманн. Другие блюда включают рыбные тако, полфунтовый бургер, лучший сэндвич с сыром на гриле и жареные зеленые помидоры BLT.

Из десертов входит вишневый чизкейк.

Силофф сказала, что экспериментирует с меню и будет публиковать блюда на сайте и на странице в Facebook.

«Мне нравится творчески подходить к еде», — сказала она.

Да, в пятничном продуктовом фургоне есть жареная рыба. На данный момент варианты жареной рыбы — это треска в пивном кляре, состоящая из двух или трех частей, или запеченная треска весом 8 унций. Все они подаются с салатом из капусты, ржаной булочкой и картофелем фри или картофельными оладьями на выбор.

В то время как Off The Eaten Path занимается частным питанием и мероприятиями, фургон с едой можно найти на стоянке у Fleet Farm, N96 W18200 County Line Road, Джермантаун, с 10:00 до 15:00 во вторник. Это также в Farrow & Associates, W156 N8278 Pilgrim Road, Меномони-Фолс, с 16:00 до 21:00 по пятницам.

Любые изменения в этом расписании будут опубликованы на Facebook и на веб-сайте.

Силофф сказала, что хочет делать с фургоном с едой больше, чем просто «сидеть на дороге».

«Все возможно», сказала она. Она сказала, что хотела бы организовать свадьбы, похороны, детские праздники и другие мероприятия.

Она также сказала, что прислушается к своим клиентам и определит, в каком направлении следует ехать с ее фургоном с едой.

Посетите www.facebook.com/OffTheEatenPathTruck или www.offtheeatenpathtruck.com.

Более:Эти предприниматели из Вест-Бенда, занимающиеся винтажной одеждой, планируют провести фестиваль Vintage Fest в Милуоки.

Более:Давняя закусочная с заварным кремом в Вест-Бенде откроется в конце июля с новым оформлением и новым меню.

С Кэти Козлович можно связаться по телефону 262-361-9132 или по адресу [email protected]. Следуйте за ней в Твиттере @kozlowicz_cathy.