Устали после еды? Вот почему и как это исправить

Подпишитесь на программу CNN «Ешь, но лучше: средиземноморский стиль». Наше руководство из восьми частей покажет вам вкусный образ жизни, поддерживаемый экспертами, который укрепит ваше здоровье на всю жизнь.

После напряженного утра обед может показаться вам просто тем, что вам нужно, но иногда еда, которая, как вы думали, придаст вам энергии, вызывает у вас желание вздремнуть за столом.

«Как дипломированный диетолог (диетолог), я часто слышала такие слова за свою карьеру, поэтому думаю, что такая реакция у людей довольно распространена», — сказала Джули Стефански, представитель Академии питания и диетологии.

Чувство усталости после обеда или вообще после еды известно как постпрандиальная сонливость — или, в просторечии, пищевая кома.

Частично это явление обусловлено базовой физиологией: когда люди едят, большая часть нашей крови поступает в органы пищеварения для переработки пищи, говорит Сандра Аревало, директор по общественному здравоохранению и благополучию в больнице Монтефиоре Найак в штате Нью-Йорк и национальный представитель Академия питания и диетологии.

Исследователи изучили, как всего лишь один напиток в день может повлиять на кровяное давление. Вот что они нашли

По данным Кливлендского исследования, после того, как человек поест, организм может вырабатывать больше серотонина, нейромедиатора, который регулирует сон и настроение, особенно если в пище много незаменимой аминокислоты триптофана, которая содержится в таких белках, как курица, сыр и рыба. Клиника.

Тенденция уставать после еды сама по себе не указывает на что-то неладное. Однако вы можете думать об этом как о проблеме, связанной с культурными нормами, особенно в Соединенных Штатах, которые «борются с нашими естественными процессами», предписывая продуктивность вместо отдыха, когда организм в этом нуждается, сказал Стефански. «Я всегда думаю об Испании и людях, которые рассказывали мне, когда посещали места, где проводят сиесту», — добавила она.

Но могут быть дополнительные факторы, которые усугубляют эту естественную реакцию, из-за чего остаток рабочего дня или любые другие занятия кажутся утомительным занятием. Вот на что следует обратить внимание и как внести коррективы.

Когда дело доходит до того, почему вы чувствуете чрезмерную усталость после еды, частой причиной является употребление в пищу тяжелых по количеству или качеству блюд.

Некоторые люди переедают вместо того, чтобы остановиться, когда чувствуют себя комфортно, особенно если их отвлекает многозадачность. По словам Аревало, отказ от завтрака также может привести к перееданию в течение дня, если чрезмерный голод затрудняет контроль аппетита.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:Продукты, которые стоит съесть, чтобы утро стало бодрым, и 2 рецепта, которые стоит попробовать

«Тот, кто чувствует себя очень усталым после еды, может подумать о том, чтобы замедлить прием пищи и немного сократить порции до такой степени, чтобы не переедать», — сказал Стефански. «Потому что независимо от того, что вы едите — будь то углеводы, жиры, белки — если вы едите намного больше, чем рассчитано ваше тело, вашему организму придется потратить много времени на переваривание этой пищи».

Если вы не всегда можете отойти от того, что делаете, чтобы успеть поесть, потратьте на это хотя бы пять минут, говорят эксперты.

Однако иногда состав определенных продуктов может способствовать усталости. По словам Стефански и Аревало, жиры являются самым трудным для переваривания питательным веществом, поскольку их молекулы намного больше, чем молекулы белков или углеводов. Если вы съели жирную пищу, например жареную пищу или пиццу, это может вызвать у вас чувство усталости. Блюда с высоким содержанием добавленного сахара или рафинированных или сильно переработанных углеводов могут иметь тот же эффект из-за того, как организм усваивает эти продукты по сравнению с сахаром или углеводами в натуральных или минимально обработанных продуктах.

Клетчатка в так называемых цельных продуктах замедляет всасывание сахара в организм, а это означает, что они не вызывают скачков уровня сахара в крови или инсулина, а вместо этого дают вам более стабильную и длительную энергию, говорит Кристин Киркпатрик, зарегистрированный диетолог в клинике Кливленда. .